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　　因供應相對充裕，且7月蛋價上漲階段下游庫存主動累積，8月初云南雞蛋價格超預期下滑。但考慮到8月仍是雞蛋需求旺季，疊加養(yǎng)殖端看漲心態(tài)增強，預計8月中下旬云南雞蛋價格或再次上漲。

　　7月下旬云南蛋價出現(xiàn)第一波峰值

　　自7月下旬起，云南梅雨季慢慢結(jié)束，由天氣情況引發(fā)的雞蛋質(zhì)量問題逐步減少，加之6-7月云南當?shù)仞B(yǎng)殖環(huán)節(jié)積極出欄大日齡老母雞，短期內(nèi)大碼雞蛋貨源相對緊缺，各環(huán)節(jié)對7-8月的雞蛋行情多持積極盼漲的心態(tài)，市場交投活躍，貿(mào)易環(huán)節(jié)對高價貨源的接受程度有所提升，支撐云南蛋價連續(xù)上漲并創(chuàng)近三月新高，日均價突破3.50元／斤大關(guān) 。截至7月23日，云南雞蛋均價3.76元／斤，較月內(nèi)低點累計漲幅接近30%，為三季度第一波峰值。

　　但與此同時，超預期漲價期前移亦提振業(yè)者參市積極性，下游及終端大批量集中備貨，云南市場主動庫存有所提升，被動庫存及市場流通貨源稍顯緊張。

　　產(chǎn)能壓制8月初云南蛋價超預期回落

　　8月云南地區(qū)雞蛋的供應量或仍較為充足。根據(jù)蛋雞的生長周期，8月新開產(chǎn)的蛋雞來源于4月前后補欄的雞苗。由于4月份處于年內(nèi)雞苗補欄旺季，加之前期蛋雞養(yǎng)殖盈利尚可，養(yǎng)殖單位補欄積極性較高。因此，8月新開產(chǎn)蛋雞理論值或繼續(xù)增加。

　　另外，預計8月進入淘汰期的蛋雞或環(huán)比增多。根據(jù)目前出欄日齡進行推算，8月份進入出欄期的老母雞應為2024年3月補欄的雞苗，此階段雞苗銷量環(huán)比增加7%左右。不過，由于業(yè)者對8月蛋價預期較高，前期養(yǎng)殖單位淘汰老雞積極性或仍不高，但后續(xù)臨近中元節(jié) ，或有部分養(yǎng)殖單位淘雞積極性提高，或?qū)е?月份云南老母雞供應量增幅有限。

　　綜合來看，預計8月云南多數(shù)地區(qū)的新開產(chǎn)蛋雞數(shù)量繼續(xù)增加、老母雞出欄量延續(xù)高位，預計在產(chǎn)蛋雞存欄量或延續(xù)高位。

　　在產(chǎn)蛋雞存欄量高位的前提下，疊加7月超預期提前漲價促使各環(huán)節(jié)主動庫存較多，當前云南整體市場雞蛋供應大于需求，加之前期高價貨源尚未消化，各環(huán)節(jié)逐步轉(zhuǎn)為積極清庫為主，下游采購積極性下降，各環(huán)節(jié)被動余貨壓力提升，業(yè)者心態(tài)再度轉(zhuǎn)向悲觀，多因素交織利空蛋價。截至8月5日，云南雞蛋均價3.19元／斤，較月初累計跌幅超10% 。

　　傳統(tǒng)旺季不改，8月中下旬云南蛋價上漲可期

　　三季度為歷年雞蛋市場需求旺季，8月份云南市場中秋備貨逐漸開啟，且旅游旺季提振餐飲消費，此外下旬云南地區(qū)學校開學集中補貨進一步拉動需求，市場需求進入年內(nèi)旺季，疊加長期虧損狀態(tài)下養(yǎng)殖端盼漲情緒愈演愈烈，貿(mào)易環(huán)節(jié)為維持客源，對高價貨源的接受程度被動提高，各環(huán)節(jié)從擔憂虧損謹慎參市的心態(tài)逐步轉(zhuǎn)變?yōu)榉e極購銷、盼漲求利的狀態(tài)。供需關(guān)系繼續(xù)收緊，使得蛋價上漲概率較大。

　　值得注意的是，雖然蛋價可能受需求拉動繼續(xù)上漲，但受到存欄高位及北方產(chǎn)區(qū)冷庫蛋出庫影響，云南作為銷區(qū)市場客源或遭受沖擊，蛋價漲速或放緩，且絕對蛋價水平或?qū)⒌陀谌ツ晖?。此外，月初蛋價超預期下跌也可能沖擊當?shù)馗鳝h(huán)節(jié)參市的積極性，或出現(xiàn)貿(mào)易商清庫保本、謹慎采購。

　　綜上所述，8月云南預計雞蛋供應或小幅增加，但市場需求逐步回暖、疊加業(yè)者情緒轉(zhuǎn)變，預計近期云南蛋價或止跌企穩(wěn)，中下旬雞蛋價格水平雖不及歷年同期，但仍存上漲空間，預計漲幅在10-20元／箱。

　　（作者：李陽，卓創(chuàng)資訊分析師）

（文章來源：新華財經(jīng)）

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